Terre Exotique Baies de Szechuan vertes de Chine Sachet de 500g
Anciennement cultivee en Chine et au Japon, et rapportee au XIIIeme siecle a Venise, la baie de Szechuan ou clavalier appartient a la famille des rutacees comme les agrumes. On la retrouve dans le melange 5 epices Chinois avec la badiane, le fenouil, le clou de girofle et la cannelle. Utilisation culinaire La verte de degage un parfum tres frais floral et citronne : il est preferable de ne pas la faire chauffer. On pourra s'en servir